La carne es un alimento muy importante para los perros y se incluye en las raciones de comida para perros sobre todo por su contenido en proteínas y aminoácidos esenciales. En la nutrición canina, de todas las fuentes de proteínas, la carne es, de hecho, el alimento más utilizado. Pero, ¿cuánta carne para alimentar al perro?
¡No todas las carnes son iguales!
La especie animal de la que procede es de gran importancia , aunque existen otras diferencias en los aportes nutricionales: el distrito anatómico al que pertenece y la presencia, junto al tejido muscular, de grasa, tendones y tejido conjuntivo.
Esto no quiere decir que sólo se deban utilizar carnes de primera elección, respecto de las cuales existen limitaciones económicas; de hecho, también podemos avanzar hacia recortes menos valiosos.
valor nutritivo de la carne
El contenido proteico de la carne de los animales de ganadería suele oscilar entre el 15 y el 20% del producto fresco .
Además de proteínas, las carnes aportan calorías; son tanto más altos cuanto mayor es el contenido de grasa.
Las carnes magras tienen un contenido calórico de 120-150 kcal/100 g mientras que las muy grasas pueden alcanzar las 300 kcal/100 g .
Este conocimiento debe tenerse en cuenta al calcular la ración.
El contenido mineral de la carne , comparado con las necesidades del perro, es siempre muy bajo : sobre todo falta calcio y en segundo lugar también fósforo; sin embargo, la relación Ca:P siempre está desequilibrada a favor del fósforo.
Algunos minerales como cloro, sodio, zinc, yodo también son deficientes; viceversa, el hierro está bien representado .
Las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) están presentes en cantidades modestas , especialmente en las carnes magras; por el contrario, las vitaminas hidrosolubles (del grupo B) son más abundantes.
¿Cómo darle carne al perro?
La carne se puede incluir en las raciones comunes a razón del 30-40% si es el único alimento proteico.
Es preferible administrarlo troceado que troceado para facilitar la masticación.
La cocción es recomendable para la carne de algunas especies animales (por ejemplo, cerdos) que son potenciales vehículos de enfermedades (triquinosis, enfermedad de Aujeszky, etc.) y cuando se sospecha una alta carga bacteriana.
En conclusión, para una correcta valoración de la dieta adecuada para tu perro y qué cantidad/qué carne incluir en su ración (considerando la cantidad adecuada de nutrientes), siempre es recomendable contactar con tu médico veterinario de confianza .
